• 83阅读
  • 0回复

解决北京“吃奶难”的一条途径——京郊发展奶山羊大有可为 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1982-08-01
第3版()
专栏:

解决北京“吃奶难”的一条途径
——京郊发展奶山羊大有可为
本报通讯员 黄显铭 本报记者 陶 远
去年,北京市牛奶上市量1.4亿斤,达到历史最高水平,但牛奶供应还是满足不了需要。
如何解决北京市“吃奶难”的问题?市有关部门认为,除了继续发展奶牛生产外,在京郊大力发展奶山羊生产,是一条可行的新途径。
羊奶和牛奶一样,都是含高蛋白的营养品。在羊奶中,蛋白质、脂肪、矿物质等的含量高于牛奶。羊奶脂肪球小,易于消化、吸收。羊奶中含人体所需的8种氨基酸,其中有4种超过牛奶含量,有益婴儿发育,对老人和病人尤为适用。只要经过脱膻工艺,羊奶膻味就能消除。
饲养奶山羊和饲养奶牛相比,有更多好处:
周期短。一头奶山羊从出生到产奶,只要一年零三个月时间,比奶牛的生产周期短一半。
节省饲料。奶山羊是多胎食草奶畜,对粗纤维的消化率达50—90%,所以能广泛利用各种青粗饲料,包括野草、树叶和作物秸秆等。饲养奶山羊,只要在母羊产奶期间,搭配少量精饲料就可以了。按年产奶量计算,15只奶山羊的产奶量可顶一头奶牛的产奶量,而精饲料消耗总量,只有奶牛的一半。
易于饲养。奶山羊饲养简单,社员和社队集体都可建圈圈养或拴养。
投资少。据郊区一些社队统计,育成一只奶山羊,所需费用平均不超过50元,总投资只是奶牛投资的1%。
经济效益大。饲养一只奶山羊,年产奶700斤左右,收入近140元,再加上羊羔和粪肥收入,共180元左右,除去各项开支,纯收入可达120多元。羊粪又是极好的农家肥料。
在京郊,山区面积占总面积62%,山场上有大量野草、树叶,以及农作物秸秆和蔓秧,这些都可作为羊的粗饲料。同时,随着农业生产的发展,郊区也出现不少余粮队和余粮户,他们可以自己解决养羊所需的部分精饲料。
怎样加快奶山羊发展的步伐?有关部门的同志认为:首先要兴建一批小型奶品加工厂,负责收购、加工社员交售的鲜奶,以解决社队和社员户卖奶难的问题。二、集体和社员饲养奶山羊所需要的饲料,可按目前奶牛供料办法,每交一斤羊奶,国家补贴一定数量的饲料,以促进养羊事业的发展。三、建立配种站,引进一些良种公羊,推广人工授精的新技术,改良羊种。
快速回复
限200 字节
 
上一个 下一个