科技——日本农业的翅膀 [复制链接]

第7版()
专栏：国际科技

科技——日本农业的翅膀
民华
早在本世纪七十年代，日本就实现了农业的现代化。它是亚洲第一个实现农业现代化的国家。随着现代科学技术的迅速发展，日本农业现又面临着新的形势，展现了新的前景。据各国特别是日本的农业经济学家预测，日本农业将出现一场新的技术革命。
今天，在日本农业的各个领域中，技术革新都在加速进行，不久的将来可望进入生物工艺学的技术应用阶段，届时农业的发展很可能出现一次飞跃。利用生物工艺学技术，不但可以提高作物的产量，而且能更好地培育适应气候、环境条件和抵抗病虫害的新品种。
随着时代的前进，技术革新的内容发生了很大变化。目前，日本已不再致力于农业的机械化和大型设施化，而是致力于“信息收集”、“人才积累”、“技术服务”、“种苗培育”等能最大限度地挖掘动物和植物本身潜力的“软件”技术。换句话说，“不用物力而用脑力”，这是当前农业技术革新的本质。
在日本，由于技术开发，农业收益越来越大，农民生活水平日益提高，农村面貌也大为改观。在这些农村里，农民是“脑力劳动者”。他们甚至比城市里的公务人员和企业里的职员更费脑筋，更需要“足智多谋”。
现在，日本畜牧业的技术革新，是以家畜营养学的发展为核心而开展起来的。由于牧草技术和饲料供给技术方面新知识的普及，使牛乳产量的增加和疫病的减少都取得了显著成绩。举例来说，过去一头乳牛的年产乳量一般为2，500公斤，目前已达到6，000公斤。产乳量增加的原因有三：一是品种改良化，二是饲料管理科学化，三是人工授精普及化。
科学技术知识的差距，决定了农业经营成绩的优劣。农业的发展阶段不同，对技术的要求也不同。古代，作物在接近野生品种的阶段时，农民们在栽培管理能力上的差距是很小的。但是，对于今天用品种改良方法栽培出来的作物，为了要使它保持和获得优异的性能和遗传能力，在栽培管理方面就必须要求有很高的技术水平。在技术水平日益提高的情况下，农业经营者所保有的“软件”（这里是指技术知识或“人的资本”）是否完善，决定其竞争力的强弱。
此外，由于农业的对象是“活生生的东西”，经营者必须能随机应变，按照客观条件的变化采取有效措施。这是一种真正的脑力劳动。因此，在农业经营上，“人的资本”——人的研究开发能力和人的智力投资——起着决定性的作用。
一个国家的产业结构总是从简单走向复杂，从单纯的劳动密集型向尖端的知识密集型发展，这是经济发展的必然规律。决定竞争力强弱的关键性因素是随着产业结构的变化而变化的。在技术落后的劳动密集型阶段，土地和气候等自然条件成为决定性因素。但是，当产业结构向知识密集型的阶段发展时，决定性因素就逐渐向人的研究开发能力和人的智力投资方面转移。
日本农业经济学家普遍认为：（1）日本的第二产业已经取得很大发展；（2）日本的第三产业，特别是信息服务业已高度发达，向农民普及科学技术，传播农业经营、品种改良和市场等信息的农业经营事业和农事改良普及事业遍布全国；（3）农产品价格相对稳定，这促使农民不再指望从涨价中谋利，而只能从技术革新的努力中得益；（4）农业人口的减少和农业规模的扩大，为促进农业大发展创造了有利条件，而农业人口的减少是农业竞争的结果，也是农业发展的必然趋势；（5）农民的面貌已有根本改观，今天的农民已成为有科技知识、有经营能力的脑力劳动者。
因此，他们预计，日本发生一场新的农业技术革命，是大有可能的。从长远考虑，农业方面技术革新的前景甚至比工业方面更为广阔远大。这是因为，生命科学（即遗传工程学和生物工艺学）的发展十分迅速，在农业上的应用范围极广，而在植物和动物的世界里，尚未解开的谜还很多，潜力是很大的。生命科学是农业的基础科学，它的发展必将给予农业的技术革命以极大的推动力。