南京市场为什么海安仔鸡多？ 产地鼓励养鸡；销地建立批发市场；中间有贩运专业队伍 [复制链接]

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专栏：

南京市场为什么海安仔鸡多？
产地鼓励养鸡；销地建立批发市场；中间有贩运专业队伍
本报讯　近两年来，南京市集市每年上市仔鸡约200万斤，价格一直稳定。据南京市工商行政管理局调查，市场上的仔鸡有一半是从海安县贩运来的。为什么海安县的仔鸡来得这么多？
一个重要原因是，当地政府鼓励群众养鸡。近几年来，海安县每年孵苗鸡700万只左右，除调外省100多万只外，其余均在县内销售。农民饲养仔鸡（小公鸡）有240万只左右，供出售。县食品公司只收购5％，除社员自食和当地市场销售外，每年有大批仔鸡由社员贩往外地，先是贩往泰州、扬州，后因南京收购价格合理，就多运往南京了。
在海安县，有一支贩鸡的专业队伍。全县队队有人搞贩运。全县临时和长年贩鸡的约有三四千人。贩鸡社员走村串户收购，用自行车运往南京。海安县距南京市211公里，骑车往返一趟需五六天，贩鸡者风餐露宿，十分辛苦。
南京市工商行政管理部门为了保护货源，设立了两个家禽批发市场，交易活动在工商行政管理部门的监督下进行，贩运者的正当利益得到了保护。