济南组织鲜猪肉直接进城上市 [复制链接]

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　　济南组织鲜猪肉直接进城上市
据新华社济南6月30日电　济南市改革猪肉经营方式，组织鲜猪肉直接进城上市，做到国家减少了补贴；农村食品站增加了收入；城市居民随时可以买到新鲜猪肉。
城市居民吃鲜猪肉难，一头猪从农村食品站收购，到宰杀加工直至投放市场，往往要周转两三个月，城市居民长年吃冻肉。因经营环节繁杂，常常使活猪掉膘、冻肉掉秤，资金积压，费用增加。仅此一项，济南市每年要由国家补贴一千多万元。
今年3月，济南市二商局决定砍掉猪肉经营的中间环节，实行生猪在农村乡镇就地宰杀，农村食品站与城市食品站挂钩，白条猪直接进城上市。实行这一改革做法之后，随收生猪随加工，一般是夜晚宰杀，天明进城，早晨就进到顾客的菜篮里了。从3月到5月底，济南市已供应鲜猪肉二百五十多万斤，国家减少补贴三十多万元，农村食品站增加收入二十多万元。