中国水产供销总公司提供的材料表明： 价高质差影响水产品销量 [复制链接]

第5版()
专栏：

中国水产供销总公司提供的材料表明：
价高质差影响水产品销量
现在，有些地区水产品市场变化较快，突出的问题是水产供销企业进货量上升，销售量下降，库存加大，经营有困难。出现这些现象的主要原因是：
价格太高，限制了消费。近几年来，随着水产品议价经营的逐步展开，水产品的销价也在自发地不断提高。而肉、禽、蛋的供应量不断增加，销价基本稳定甚至有所下降，鱼与肉、禽、蛋的比价发生较大变化，超过现实合理的程度，于是，消费者弃鱼它食，影响了鱼的销售。吉林市反映，花白鲢1980年销价每斤一元零五分，1983年底调至一元三角四分；草鱼销价由一元五角二分调至二元一角六分。今年鲢鱼销量比去年同期下降三分之一。草鱼原预计最少卖四十万斤，结果由于价高只销出十五万斤，现在零售价降到一元八角四分仍很少有人问津。
质量太差，品种不对路。由于群众生活提高，对鱼的品种、质量要求也相应提高。目前库存水产品中，大部分是海水鱼中的下杂鱼和淡水鱼中的花白鲢，规格小，鲜度差，质量次，销售困难。质量好、个体大、受欢迎的品种又供不应求。沈阳市三两左右的带鱼每斤一元一角不好销，而四两以上的大带鱼每斤一元五角却卖得很快。花白鲢滞销，鲤、草鱼很受欢迎。佳木斯一级虾皮每斤一元六角八分始终供不应求，低级虾皮降到五角还销不动。
我国水产品人均占有量还很低，无论从社会需要或生产潜力讲，目前产量不是多了，而是少得很。水产品市场上的变化，主要是供销工作上的问题，绝不能不加区别地、轻率地采取限制生产的消极做法。而应在改善产品结构，提高质量，降低成本，疏通流通渠道上狠下功夫。