粮多不用愁 就地可转化 后村大队发展食品加工和畜牧业，为余粮找出路 [复制链接]

第2版()
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粮多不用愁 就地可转化
后村大队发展食品加工和畜牧业，为余粮找出路
本报讯 山西省怀仁县毛皂公社后村大队采取各种形式，给余粮找出路，继前两年转化粮食三十万多斤后，1984年又转化十二万多斤，占粮食总产量的近30％。粮食转化，不仅大大促进了食品加工业和畜牧业的发展，又保证了粮食生产持续增长。
农村生产责任制的推行，使这个大队粮食连年增产，人均占有粮食在一千八百斤上下，家家缸满仓溢，农民晒粮忙、藏粮忧、卖粮难。大队干部便组织引导农民就地转化粮食，主要抓两条：一是大办食品加工业。现在农民家庭办淀粉、豆制品、糕点加工作坊已有三十二处。淀粉作坊平均每年加工山药蛋四万多斤，产淀粉四千多斤；豆制品作坊每年平均加工黑豆二万多斤，生产豆腐、豆芽、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干等；糕点作坊正由单一生产项目变为多种加工项目。二是全大队每年为农民加工几十万斤饲料粮，促进了养殖业的发展。现在全大队户均有六头猪、八只羊、二十一只兔、八十二只鸡、一头大牲畜。
加工业和饲养业的发展，使农民认识到还需要继续发展粮食生产，对土地的投资逐年增加，经营水平越来越好；畜多、肥多，又为粮食生产持续发展创造了条件，农田施农家肥逐年增加，1984年每亩达100担，出现了大面积高额丰产田。通过发展食品加工和养殖业，全队不仅安排剩余劳力三十多个，而且粮食经过多次加工，增加了农民的收入。1984年收入达到五万多元，占全大队总收入的22.5％，户均一千零三十元。1984年全队向国家出售肉猪二百二十头，还有羊、兔、鸡一千多只，自食肉蛋奶人均近五十斤。
（魏润 张争鸣）