良性小循环 桑基鱼塘 [复制链接]

第5版()
专栏：科学园地

良性小循环
桑基鱼塘
余文涛
桑基鱼塘是我国古老的农业结构模式。很早以前，我国劳动人民就利用桑叶养蚕，蚕沙（蚕粪）养鱼，鱼粪再来肥桑田，周而复始地为人们提供蚕茧、肥鱼和农产品。在这个小小的池塘里，构成了一个良好的生态循环系统。桑树是“生产者”，蚕是第一“消费者”，鱼是第二“消费者”，池塘里的微生物是“分解者”，它们将鱼粪和残剩的蚕沙、饵料分解、“加工”成肥沃的塘泥，作为桑田的优质肥料。一般来说，一百斤桑叶养蚕，可产七斤蚕茧，得六十斤蚕沙；每八百斤蚕沙可养鱼一百至一百一十斤。若以一亩桑地产桑叶四千斤计，用于养蚕可得蚕茧二百八十斤，得蚕沙二千四百斤，蚕沙养鱼可收鲜鱼三百斤，还有大量的塘泥作有机肥料。桑基鱼塘是生态工程的一种形式，它是把生态系统原理，特别是能量转化、物质再生和分层多级利用的原理应用于生产的一种工艺。它既可以保持生态系统的稳定，又可以达到最高的生产效率。
由于农村能源短缺，有些桑基鱼塘系统办起了沼气，使桑基鱼塘生态系统向更完善的方向发展。人们改变了蚕沙直接下鱼塘的习惯，而利用蚕沙、人畜粪便，以及枯枝败叶等投入沼气池内发酵，制得沼气作燃料，然后再把经过发酵的沼气渣下鱼塘养鱼，把传统的“桑—蚕—鱼”农业结构，变成为“桑—蚕—沼气—鱼”的新型农业结构。这种新型的农业结构，不仅为农村提供了能源，而且促进了生态农业的发展。
我国农村还出现了“蔗基鱼塘”，“菜基鱼塘”，“稻基鱼塘”等新结构。有的农户用稻草（作物秸秆）制取沼气，残渣喂养蚯蚓，蚯蚓养鸡，鸡粪喂猪（牛），形成一个以牲畜粪便为内容的小循环。按照生态工程原理创办的各种基塘都已取得了明显的生态效益和经济效益。