贵州省积极发展黑糯米生产 [复制链接]

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贵州省积极发展黑糯米生产
新华社贵阳2月14日电 （记者鲁兴伦）为适应国内外市场的需要，贵州省积极发展黑糯米生产。从今年开始，这个省采取措施，繁殖良种，建立基地，以便扩大黑糯稻种植面积，增加黑糯米的产量。
据记载，贵州黑糯米从宋代起就是向皇帝进贡的“贡米”。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。
贵州黑糯米产区主要分布在黔南、黔东南、黔西南的一些地方。多年来，经过品种改良和推广先进耕作技术，黑糯米产量平均每亩可达五百斤左右，但由于营养丰富，售价比白糯米高出将近一倍，农民乐于种植。贵州省农业部门为了发展黑糯米生产，采取三条措施：
一是在黑糯米传统产区积极推广，力争提供更多的黑糯米商品粮；
二是在惠水、平塘、龙里、贵定四个县建立良种基地，为进一步扩大黑糯稻种植面积提供良种；
三是建立黑糯米系列产品基地，实行生产、加工、运输、销售“一条龙”，争取今年就有较多的黑糯米和以黑糯米为原料的产品供应国内外市场。