醇香的杏子酒 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

　　醇香的杏子酒
刘霄
馥郁醇香的杏子酒，是匈牙利腹地草原特有的佳酿；
馥郁醇香的杏子酒，是匈牙利牧民迎敬宾客的礼节。
喝过杏子酒的人，忘不了腹地草原的魅力和情谊。
腹地草原在首都布达佩斯以南５０多公里处，匈牙利“神马”旅行社总经理哥德哈斯特意抽出一天时间，陪同我们前去游览。在此之前，我们和哥德哈斯只见过一面，但却一见如故。这或许因为都是干旅游业的，共同语言多，容易沟通；或许因为他的父亲，一位已辞世的工厂厂长，５０年代多次到过中国，从而把一份对中国特殊的亲切感遗传给了儿子。总之，我们很快就喜欢上了这位生性快活、富有想象力的总经理。而总经理呢，也把自己的故事一五一十地告诉了我们。
１０年前，哥德哈斯在布达佩斯一所普通中学当体育教员。这个芸芸众生中的小人物，最大的业余爱好就是骑马。一天，他纵马郊野，忽发奇想：“我们匈牙利没有高山没有大海，但我们有上千年的养马史，几百年的赛马传统。我们如果利用养马业的优势，为日益增多的外国游客开辟一个新的特种旅游项目，一定会备受欢迎。”
马背上的奇想，成了鞭策哥德哈斯奋斗的动力。５年中，他几乎走遍了全国的农村，进行考察、游说，终于建立了一个“神马”旅行社。“神马”旅行社不负众望。仅仅几年光景，它在１２４个旅行社中脱颖而出，成为全匈第四大旅行社。
“我们经营的奥秘”，哥德哈斯扬起眉毛，咧开大嘴笑道：“就是突出各地特色，编制多条专题旅游线路。”
经不住腹地草原的诱惑，我们欢快地上路了。一条幽静的沙路，蜿蜒伸展在浓密的丛林灌木中间。沙路上凹刻着两道深深的车辄。一夜小雨过后，沙路无尘，路旁残雪在消融，风儿轻轻吹过，空气中弥漫着泥土和树叶醉人的芳香。
我们走出丛林，眼前是一座围着木栅栏的院落，内有一栋三层高的尖顶木楼。
“到了！请下车。这就是我们的草原旅馆。”哥德哈斯为我们打开车门，与此同时，迎候在楼门口的吉卜赛乐师拉起了大提琴，身穿绣花长袍的美丽姑娘捧出了滚烫的杏子酒。
这座用木头构筑的别致旅馆底层是餐厅和酒吧，二楼三楼是客房，四周自然景色优雅协调。哥德哈斯领我们经过庭院，后面竟是一片开阔平坦的跑马场。只听一声唿哨，５位牧人骑着骏马飞驰入场。他们各取一碗酒，纵身站在马背上，双臂高举保持平衡，跑马１０圈后，展示酒碗，居然还是满满的！在大家的喝彩声中，骑手们端起酒碗一饮而尽。
据说这家草原旅馆拥有２２０匹马，５６辆大篷车，４６间客房，还有５座“独家村”旅馆散布在附近的丛林中。腹地草原的旅游旺季从每年４月一直延续到１１月中旬。但即使冬天，团体客人和零星散客仍然络绎不绝。
我们参观完草原旅馆，在餐厅里围坐下来，开怀畅饮着杏子酒，并祝哥德哈斯的事业兴旺发达。哥德哈斯举杯激动地说：“我父亲曾经结交过很多中国朋友，父亲去世后，我们经常翻看他过去的照片和幻灯片，每逢这时，我们无不向往中国独特的风土人情。中国有悠久的农业种植历史，有辽阔的草原和森林，无论开展骑马旅游、狩猎旅游还是探险旅游都是很有条件的。我希望和中国旅游界建立联系，互相帮助，共同发展。来，为了祝贺我们的相识，干杯！”
哦，杏子酒！馥郁醇香的杏子酒，你在我们的心头留下了无比甜美的回忆……