美国人饮食力求方便 不在家用餐者越来越多 [复制链接]

第7版(国际)
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美国人饮食力求方便
不在家用餐者越来越多
新华社华盛顿12月2日电 美国农业部1日发表的一份年度报告显示，饮食方便已成为当代美国人饮食的主要特色。
据统计，去年美国用于食品方面的开支达4490亿美元。
这份题为《推销美国农业》的报告说，越来越多的美国人不在家里用餐，即使在家里用餐，也力求快速、简便，“家庭晚餐”已成为往事。这一变化极大地推动了食品工业的发展。首先，餐馆数目迅速增长，从1954年的19.5万家增加到目前的58万多家。预计到2000年，饮食服务业的销售收入将占美国食品开支的一半。