内蒙古赤峰饮食公司主动争取消费者监督买批评买来了“财神爷” [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

内蒙古赤峰饮食公司主动争取消费者监督
买批评买来了“财神爷”
本报讯　新华社记者赵苏、通讯员滕建忠报道：内蒙古自治区赤峰市饮食服务公司真心实意花钱买批评，主动接受广大消费者监督，一举扭亏为盈。到去年底，全公司的经营收入达23087万元，比历史最高水平的上年多435．6万元；实现利润比上年增长32．14％。
去年元月16日，饮食服务公司在赤峰《红山晚报》刊登了一则启事：请全市人民对公司的每个网点、每个服务人员及每项服务提出批评和建议。公司将对每位提批评建议者给以适当奖励。这条启事成了人们议论的热门话题，有人称赞，也有人怀疑他们“变着法儿掏顾客的腰包呢！”
饮食服务公司还印制了两万多份征求意见书在街头散发，并向外埠的20多个饮服企业发了征求意见信函。一些顾客提出的“洗澡难”等问题，很快就得到了解决。广大顾客看到了饮服改进服务的诚意，纷纷写信献计献策。在一个多月的时间里，收到顾客的意见、建议500多条。
这些来自顾客的批评建议，打开了饮服公司搞活企业的思路。元宵节的市场供应，成了饮服公司提高服务质量的突破口。
刚进腊月，公司领导就分头下到车间、服务网点抓元宵。他们根据顾客的要求，从选料、加工、装盒到销售，严把质量关，决心不让顾客吃到一个质次的元宵。有个职工不慎把几盒由于加工早已经干裂的元宵卖了出去，公司领导发现后，决定登报找买主。找到买主后，他们一盒赔三盒。往年饮服公司的元宵销量最高没超过7．5万公斤，去年的元宵节猛增到12．5万公斤。今年尽管元宵的质量、成本都高于往年，可公司为了不让顾客吃亏，采取企业内部挖潜、提高劳动效率的办法，使元宵的售价不仅低于同行业，而且略低于去年。
还没到元宵节，就已售出13．5万公斤。原来担心被“宰”、被“掏腰包”的顾客，最后自己心甘情愿地把钞票送进饮服公司的钱柜里。仅元宵一项，饮服公司就比去年增收了3万多元。
他们还把“元宵效应”扩展到本系统各个服务项目，采取了一系列提高产品质量和服务质量的措施：
结合举办饮食文化节，开发民族传统食品；
结合纪念节日，开展对妇女、儿童、青年、军人、老人的优惠服务；
把公共服务推向家庭：免费为家庭主妇传授烹饪技术，为职工、学生送工间餐、课间餐，顾客坐在家里就可以品尝到名师的名菜。就连拉煤、换气、修冰箱这些事，他们也主动去做。
饮服公司聘请了54名社会各界人士，对公司所属企业的服务实行全面监督，使听取消费者呼声做到了制度化。　（新华社供本报专稿）